Torta salata con zucca e patate

Torta salata con zucca e patate
Descrizione

La torta salata con zucca e patate è un’ottima soluzione pratica e gustosa per il periodo autunnale. Arricchita da una crema di latte, formaggi e salumi conquisterà chiunque siederà alle vostre tavole. Perfetta anche per un pranzo in ufficio o per una gita fuori porta perché facile da trasportare. Pronti per cominciare?

Ingredienti
  • 400 g di patate

  • 250 g di zucca

  • olio extra vergine d’oliva

  • 1 spicchio d’aglio

  • 2 uova

  • 1 bicchiere di latte

  • origano

  • sale

  • pepe

  • 100 g di prosciutto cotto

  • 100 g di provola

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda

  • parmigiano grattugiato qb

Preparazione
Torta salata con zucca e patate

Preparate tutti gli ingredienti necessari.

Torta salata con zucca e patate

Pelate le patate e la zucca, tagliate a tocchetti e fate cucinare in padella con olio evo e uno spicchio d’aglio.

Torta salata con zucca e patate

Nel frattempo rompete due uova in una ciotola e sbattelele.

Torta salata con zucca e patate

Aggiungete un bicchiere di latte.

Torta salata con zucca e patate

Condite con origano, sale e pepe o con le spezie che più preferite.

Torta salata con zucca e patate

Stendete un rotolo di pasta sfoglia rotonda su una teglia e bucherellate il fondo con una forchetta.

Torta salata con zucca e patate

Disponete sul fondo la zucca e le patate cotte.

Torta salata con zucca e patate

Distribuite il formaggio e il prosciutto cotto.

Torta salata con zucca e patate

Unite il composto con le uova, latte e le spezie.

Torta salata con zucca e patate

Aggiungete un po’ di parmigiano grattugiato.

Torta salata con zucca e patate

Richiudete i bordi della pasta sfoglia.

Torta salata con zucca e patate

Condite con un filo d’olio extra vergine d’olia e un po’ di origano.

Torta salata con zucca e patate

Infornate per circa 25 minuti a 180° gradi.

Torta salata con zucca e patate

Ecco pronta la vostra pasta sfoglia con zucca e patate.

Torta salata con zucca e patate

Fate raffreddare prima di toglierla dalla teglia e servite.

Most viewed (Secondi)

  • Arancine siciliane
    Torta salata con zucca e patate

    La torta salata con zucca e patate è un’ottima soluzione pratica e gustosa per ...

  • Arancine siciliane
    Fusi di pollo con mele e melograno

    Nel periodo delle festività siamo sempre alla ricerca di ...

  • Arancine siciliane
    Burger di quinoa, zucchine, patate e pomodoro

    I burger di quinoa, zucchine, patate e pomodoro sono una preparazione sana e genuina che ...

  • Arancine siciliane
    Pollo al curry

    Oggi portiamo in tavola una ricetta tipica della cucina indiana a base di pollo e verdure. Un piatto ...

  • Arancine siciliane
    Pancake alla barbabietola con speck e grana

    Solitamente quando si parla di pancake, si pensa a ...