Cheesecake fit alla frutta

Cheesecake fit alla frutta
Descrizione

La nostra cheesecake fit alla frutta è un dolce leggero e sano che si prepara in poco tempo e non prevede cottura ma soltanto qualche ora di riposo in frigo. Una versione che non appesantisce, senza uova e senza zucchero, ma che rinfresca e coccola il palato. Un dessert leggero e a basso contenuto di calorie, che può essere gustato ogni volta che se ne ha voglia, una vera delizia.

Ingredienti
  • un vasetto di yogurt greco bianco

  • un cucchiaio di semi di chia

  • 30 g di muesli

  • un cucchiaio di olio di cocco

  • un paio di fichi

  • un cucchiaio di miele

  • 5 fragole

Preparazione
Cheesecake fit alla frutta

Versate il muesli in una ciotola.

Cheesecake fit alla frutta

Sciogliete l’olio di cocco in un pentolino.

Cheesecake fit alla frutta

Unitelo al muesli e mescolate per bene.

Cheesecake fit alla frutta

Aiutandovi con un coppapasta iniziate a comporre la base della cheesecake.

Cheesecake fit alla frutta

Versate in una terrina un vasetto di yogurt greco bianco.

Cheesecake fit alla frutta

A seguire, i semi di chia ed un cucchiaio di miele.

Cheesecake fit alla frutta

Tagliate le fragole a pezzetti e unitele al composto.

Cheesecake fit alla frutta

Amalgamate il tutto e versate il composto ottenuto sulla base già cominciata.

Cheesecake fit alla frutta

Lasciatela riposare in frigo per almeno 2 ore, dopodiché, guarnitela con delle fettine di fichi e servite.

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